Az aminosavak a földön létező legrégebbi tápanyagok. Ezek az élet alapelemei a legősibb
időktől kezdve egészen a jelenkori élet kialakulásáig, melyet az ember kialakulása
jellemez. Az aminosavak a legrégebbi és legfontosabb tápanyagok. Két elmélet létezik az aminosavak kialakulásáról.